মুসনাদে আহমদ- ইমাম আহমদ রহঃ (আল-ফাতহুর রব্বানী)
খাদ্য অধ্যায়
হাদীস নং: ১১৮
খাদ্য অধ্যায়
পরিচ্ছেদ : গোশত রান্না করা, গোশত দাঁত দ্বারা কামড়িয়ে খাওয়া, বেশি ঝোল দেয়া এবং গরম অবস্থায় পরিবেশন না করা মুস্তাহাব।
১১৮। আবদুল্লাহ ইবনুল হারিস (র) থেকে বর্ণিত। তিনি বলেন, আমার পিতা আমাকে উসমান (রা)-এর শাসনামলে বিয়ে দেন। সে সময় তিনি রাসূলুল্লাহ (ﷺ)-এর কতিপয় সাহাবীকে দাওয়াত দেন। তাদের সঙ্গে সাফওয়ান ইবন উমাইয়া (রা)-ও আসলেন। তিনি ছিলেন অতিবৃদ্ধ। তিনি বললেন, রাসূলুল্লাহ (ﷺ) বলেছেন, তোমরা গোশত দাঁত দ্বারা কামড়িয়ে খাও। কেননা, এটা অধিক তৃপ্তিদায়ক এবং দ্রুত হজমকারক। অথবা বললেন, এটা অধিক স্বাদ বয়ে আনে এবং দ্রুত হজম করে।
(তিরমিযী, হাকিম। হাকিম (র) হাদীসটিকে সহীহ বলেছেন এবং যাহাবী (র) এটা সমর্থন করেছেন।)
(তিরমিযী, হাকিম। হাকিম (র) হাদীসটিকে সহীহ বলেছেন এবং যাহাবী (র) এটা সমর্থন করেছেন।)
كتاب الأطعمة
باب ما يستحب في طبخ اللحم ونهسه وتكثير المرق وعدم تعاطيه حارا
عن عبد الله بن الحرث قال زوجني أبي في إمارة عثمان رضي الله عنه فدعا نفرا من أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم فجاء صفوان ابن أمية وهو شيخ كبير فقال إن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال انهسوا اللحم نها فإنه أهنأ وأمرأ أو أشهى وأمرا