কাতিলা গাম | Katila Gum

কাতিলা গাম: প্রাকৃতিক ইউনানি কুলিং ফুড | রমজানের ইফতারের জন্য আদর্শ কাতিলা গাম একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ গাম, যা ইউনানি চিকিৎসায় শত শত বছর ধরে মুবররিদ (শরীর ঠান্ডাকারক) ও মুলাইয়েন (শান্তিদায়ক) উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পানিতে ভিজলে এটি জেলির মতো ফুলে ওঠে এবং শরীরের অতিরিক্ত তাপ, গ্যাস্ট্রিকের জ্বালা ও কোষ্ঠকাঠিন্যে স্বস্তি দেয়। ইউনানি গ্রন্থসমূহে (যেমন: Qarabadin-e-Azam, Makhzan-ul-Advia) কাতিলাকে ব্যবহার করা হয়েছে— - হারারতে জিসম (শরীরের অতিরিক্ত তাপ) কমাতে - মূত্রনালীর জ্বালা প্রশমনে - পাকস্থলীর শুষ্কতা ও জ্বালায় আরাম দিতে ➡️ এটি চিকিৎসা নয়, বরং সহায়ক খাদ্য উপাদান (supportive natural ingredient)। স্বাস্থ্যগত উপকারিতা ✔ শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়ক ✔ গরমে পানিশূন্যতা কমাতে সাহায্য করে ✔ কোষ্ঠকাঠিন্যে মল নরম করতে সহায়ক ✔ গ্যাস্ট্রিক ও এসিডিটির জ্বালা কমাতে সাহায্য করে ✔ হজমের জন্য ভাল ✔ প্রস্রাবের জ্বালাপোড়ায় স্বস্তি দেয় 🌙 রমজানের ইফতার আইটেম হিসেবে কেন আদর্শ রমজানে সারাদিন রোজার পর অনেকের শরীর থাকে— শুষ্ক, উত্তপ্ত, হজমে দুর্বল। কাতিলা গাম ইফতারে নিলে— ✔ শরীর ধীরে ধীরে কুল হয় ✔ ইফতারের পর ভারী ভাব কমে ✔ গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমে ➡️ তাই এটি ইফতারের শরবত, লাচ্ছি বা ড্রিংকে ব্যবহার অত্যন্ত উপযোগী। 🥤 ব্যবহারবিধি সাধারণ প্রস্তুতি: ১ চা-চামচ কাতিলা গাম, ১ গ্লাস পরিষ্কার পানিতে ৮–১০ ঘণ্টা বা রাতভর ভিজিয়ে রাখুন, না পারলে ঘন্টাখানেক ভিজিয়ে রাখুন। ইফতার শরবত হিসেবে - ভেজানো কাতিলা গাম, সামান্য লেবুর রস, অল্প মধু বা গুড়, প্রয়োজনমতো পানি ➡️ ঠান্ডা, হালকা ও পেটবান্ধব ড্রিংক মেয়াদ: ৮ মাস।