🥭 আমের 🫙 আচার ( টক ঝাল মিষ্টি )

প্রস্তুতকালঃ- ২০ জুন, ২০২৬ সম্পূর্ণ ঘরোয়া পরিবেশে পাক সাফ ভাবে তৈরি। যারা খেয়েছেন , প্রত্যেকে সুস্বাদু বলে মন্তব্য করেছেন। খিচুড়ি, পোলাও এর সাথে খেতে পারবেন। অথবা আলাদাও খেতে পারেন। কমার্শিয়াল আন্দাজে সরিষার তেল এবং মসলার ব্যবহার সীমিত করা হয়নি। বরং যতটুকু প্রয়োজন, পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্যবহার করা হয়েছে। একবার খেলে আবার অর্ডার করবেন ইনশাআল্লাহ্‌। যেকোনো তেলের আচার মেলামাইন,কাচ বা কাঠের শুকনা চামচ দিয়ে তুলতে হবে আর আচার খাওয়ার পর যখনই আচারের উপরের তেল শেষ হয়ে যাবে তখন রান্নার সরিষার তেল আচারের উপরের দিয়ে আচার টা তেলের নিচে ডুবিয়ে রাখতে হবে, এতে বছরের পর বছর আচার ভালো থাকবে ফ্রিজে ও রাখতে হবে না।