কিতাবুস সুনান- ইমাম ইবনে মাজা রহঃ

পানাহারের শুরুতে বিসমিল্লাহ বলা

পানাহারের শুরুতে বিসমিল্লাহ বলা সুন্নত। পূর্ণ বাক্যটি বললে ভালো। শুধু বিসমিল্লাহ বললেও সুন্নত আদায় হয়ে যায়। যদি শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে মনে না থাকে, তবে মাঝখানে যখন স্মরণ হয় তখন বলা চাই-- بسم الله أوله وآخره । এ প্রসঙ্গে হযরত উমাইয়া ইবন মাখশী রাযি. থেকে বর্ণিত আছে যে, তিনি একদিন নবী কারীম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লামের কাছে বসা ছিলেন। তখন এক ব্যক্তি খাবার খাচ্ছিল। সে শুরুতে বিসমিল্লাহ বলেনি। যখন খাবারের মাত্র এক লোকমা অবশিষ্ট থাকে, তখন তার বিসমিল্লাহ না বলার কথা মনে পড়ে। অমনি বলে ওঠে بسم الله أوله وآخره এবং এই বলে শেষ লোকমাটি মুখে দেয়। তা দেখে নবী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম হেসে দেন। তারপর বলেন ما زال الشيطان يأكل معه، فلما ذكر اسم الله عز وجل استقاء ما في بطنه “এতক্ষণ শয়তান তার সঙ্গে খেয়ে যাচ্ছিল। যেই না সে আল্লাহর নাম নিল, অমনি সে তার পেটে যা ছিল সব বমি করে ফেলে দিল।
বোঝা গেল বিসমিল্লাহ না বললে শয়তান পানাহারে শরীক হয়ে যায়। হযরত হুযায়ফা রাযি. থেকে বর্ণিত আছে, একবার আমরা নবী কারীম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লামের সঙ্গে খানা খাওয়ায় উপস্থিত ছিলাম। এ অবস্থায় একটি বালিকা খাদ্যে হাত দিতে গেলে তিনি তার হাত ধরে ফেললেন। তারপর এক বেদুঈন এসে হাত দিতে গেলে তিনি তারও হাত ধরে ফেললেন। তারপর বললেন إن الشيطان يستحل الطعام أن لا يذكر اسم الله عليه، وإنه جاء بهذه الجارية ليستحل بها فأخذت بيدها، فجاء بهذا الأعرابي ليستحل به فأخذت بيده، والذي نفسي بيده، إن يده في يدي مع يديهما 'আল্লাহর নাম নেওয়া না হলে শয়তান খাবারে ঢুকে পড়ে। সে এই বালিকাটির সঙ্গে এসে খাবারে শরীক হতে চেয়েছিল। তাই আমি তার হাত ধরে ফেললাম। তারপর সে এই বেদুঈনের সঙ্গে এসে খাবারে শরীক হতে চাইল। তাই আমি তারও হাত ধরে ফেললাম। সেই আল্লাহর কসম, যার হাতে আমার প্রাণ! এদের দুজনের হাতের সঙ্গে তার হাতও আমার হাতের মধ্যে আছে।
বিসমিল্লাহ বলার দ্বারা যেমন শয়তানকে তাড়ানো হয়, তেমনি এর দ্বারা আল্লাহ তাআলার নিআমতের একরকম মূল্যায়ন ও শোকরও আদায় করা হয়। আল্লাহ তাআলাই মাখলুকের রিযিকদাতা। খাদ্যদ্রব্যের উৎপাদন ও সংগ্রহে মানুষের যতই চেষ্টা থাকুক না কেন, তার প্রকৃত দাতা আল্লাহ তাআলাই। তাই যে-কোনও খাবার বা পানীয় মুখে নেওয়ার আগে বিসমিল্লাহ বলা চাই। এর দ্বারা যেন আল্লাহ তাআলাকে লক্ষ্য করে বলা হয় যে, হে আল্লাহ! এ খাবার ও পানীয় তোমারই দান। তাই আমি তোমার নামেই খাওয়া শুরু করছি। তুমি এতে বরকত দিও এবং একে আমার জন্য উপকারী করো।
বিসমিল্লাহ বলার দ্বারা খাওয়ার কাজটি ছাওয়াবের কাজে পরিণত হয়ে যায়, কেবল দুনিয়ারী কাজ থাকে না।

হাদীস থেকে শিক্ষণীয়ঃ

ক. খাওয়ার আগে বিসমিল্লাহ বলা সুন্নত।

খ. শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে ভুলে গেলে মাঝখানে যখন স্মরণ হয় তখন بسم الله أوله وآخره বলে নেওয়া চাই।